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Career

Du interessierst Dich für Japan? Schätzt gutes Essen und Trinken? Kümmerst Dich mit Leib und Seele um Deine Gäste? Bist neugierig? Hast gerne viele Leute um Dich und möchtest in einem familiären Team arbeiten? Freundlichkeit und Aufmerksamkeit liegen dir im Blut? Sprichst gut Deutsch und Englisch? Bleibst ruhig und professionell auch in Stresssituationen?

So viele Fragen! Schick uns Deinen CV + Photo an: career@mochi.at

Was wir dir anbieten:

- Überkollektivvertragliche Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
- Flexible Dienstplangestaltung
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team
- Sicherer Arbeitsplatz (auch bei erneutem Lock-down)
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Mitarbeiterrabatte in den anderen Restaurant Outlets
- Geregelte Arbeitszeiten
- Work-Life Balance: Sportprogramme (z.B.: wöchentliches Yoga)
- Betriebsfeiern und Teamevents
- Langfristiger Arbeitsplatz
- Weiterbildungsmöglichkeiten

Offene Stelle(n)Vacancies
Chef de partie / Jungkoch (Mochi, Ramen Bar, o.m.k Deli & Take away) m/w/d Vollzeit

Als wichtiger Teil unseres Küchenteams stehst du am Grill sowie Tapas Posten und verwöhnt unsere Gäste mit unserem stätig wechselnden Speisenangebot.
Bei uns hast du auch die Möglichkeit das Sushi-Handwerk zu erlernen!


WAS DU FÜR DIESE POSITION MITBRINGEN SOLLTEST:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Stressresistent & Teamfähigkeit
- Freude an der Arbeit in einer offenen Küche mit ständigem Gästekontakt


WAS WIR DIR ANBIETEN:

- Überkollektivvertragliche Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
- Flexible Dienstplangestaltung
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team
- Sicherer Arbeitsplatz (auch bei erneutem Lock-down)
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Mitarbeiterrabatte in den anderen Restaurant Outlets
- Geregelte Arbeitszeiten
- Work-Life Balance: Sportprogramme (z.B.: wöchentliches Yoga)
- Betriebsfeiern und Teamevents
- Langfristiger Arbeitsplatz
- Weiterbildungsmöglichkeiten

Gesucht wird für folgende Restaurants ab sofort:

- Mochi Praterstraße
- Ramen Bar
- o.m.k. Deli & Take away


Bewerben
Sushi Chef (o.m.k Deli & Take away) m/w/d Vollzeit

DEINE AUFGABEN:

- Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place
- Zubereitung von Sushi, Maki & Sashimi
- Sicherstellen der Qualitäts- und Hygienevorschriften am Arbeitsplatz
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
- Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, ...)


WAS DU FÜR DIESE POSITION MITBRINGEN SOLLTEST:

- Mind. 2-3 Jahre Arbeitserfahrung als Sushikoch
- Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Sushi und japanischen Spezialitäten
- Du arbeitest sauber und exakt
- Du bist zuverlässig, selbstständig und belastbar
- Team- und Kommunikationsfähigkeit zählt zu Deinen Stärken


WAS WIR DIR ANBIETEN:

- Überkollektivvertragliche Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
- Flexible Dienstplangestaltung
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team
- Sicherer Arbeitsplatz (auch bei erneutem Lock-down)
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Mitarbeiterrabatte in den anderen Restaurant Outlets
- Geregelte Arbeitszeiten
- Work-Life Balance: Sportprogramme (z.B.: wöchentliches Yoga)
- Betriebsfeiern und Teamevents
- Langfristiger Arbeitsplatz
- Weiterbildungsmöglichkeiten

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Chef de Rang (Mochi, Mochi am Markt) m/w/d Voll- oder Teilzeit

DEINE AUFGABEN:

- Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
- Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienen
- Selbstständiges Arbeiten
- Tagesaufgaben erledigen
- Mitarbeit bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Restaurantstandards
- Umgang mit dem Kassensystem
- Mise en place Arbeiten
- Qualitätssicherung und Unterstützung bei Weiterentwicklung der Qualitätsstandard


WAS DU FÜR DIESE POSITION MITBRINGEN SOLLTEST:

- bevorzugt abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Berufserfahrung in der Gastronomie
- Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
- Freude am Umgang mit Gästen
- Starke Serviceorientierung, genaues Arbeiten und ein Auge für Details
- Team- und Kommunikationsfähigkeit 
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch


WAS WIR DIR ANBIETEN:

- Überkollektivvertragliche Entlohnung - 1.788,- € Brutto Überzahlung je nach Qualifikation
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
- Flexible Dienstplangestaltung
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team
- Sicherer Arbeitsplatz (auch bei erneutem Lock-down)
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Mitarbeiterrabatte in den anderen Restaurant Outlets
- Geregelte Arbeitszeiten
- Work-Life Balance: Sportprogramme (z.B.: wöchentliches Yoga)
- Betriebsfeiern und Teamevents
- Langfristiger Arbeitsplatz
- Weiterbildungsmöglichkeiten
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Barmitarbeiter (Mochi) m/w/d Vollzeit

DEINE AUFGABEN:

- Herstellung von diversen Getränkeprodukten und Cocktails
- Bereitsstellung und nacharbeiten des Mis en Place
- Gästebetreuung und Service
- Unterstützung unseres Serviceteams
- Warenbestellung und Inventur
- Verantwortliches Umsetzen der HACCP-Richtlinien


WAS DU FÜR DIESE POSITION MITBRINGEN SOLLTEST:

- bevorzugt abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Berufserfahrung in der Gastronomie
- Cocktail- und Spirituosenkenntnisse
- Erfahrung an der Bar
- Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
- Freude am Umgang mit Gästen
- Starke Serviceorientierung, genaues Arbeiten und ein Auge für Details
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch


WAS WIR DIR ANBIETEN:

- Überkollektivvertragliche Entlohnung - Brutto € 1.788,- Überzahlung je nach Qualifikation
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
- Flexible Dienstplangestaltung
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team
- Sicherer Arbeitsplatz (auch bei erneutem Lock-down)
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Mitarbeiterrabatte in den anderen Restaurant Outlets
- Geregelte Arbeitszeiten
- Work-Life Balance: Sportprogramme (z.B.: wöchentliches Yoga, uvm.)
- Betriebsfeiern und Teamevents
- Langfristiger Arbeitsplatz
- Weiterbildungsmöglichkeiten
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Shop Mitarbeiter im Service im o.m.k. Deli m/w/d Voll- und Teilzeit

DEINE AUFGABEN:

- Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
- Gästebetreuung sowie allgemeine organisatorische Aufgaben
- Einhaltung der gesetzten Standards für den Service
- Aufmerksamkeit über die eigenen Verantwortungsbereiche hinaus
- Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
- Qualitätssicherung und Unterstützung bei Weiterentwicklung der Qualitätsstandard


WAS DU FÜR DIESE POSITION MITBRINGEN SOLLTEST:

- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie/Tourismus oder mehrere Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich
- selbstständige Arbeitsweise, Zuverlässigkeit
- guter Umgang mit Menschen und gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Sicheres, gepflegtes Auftreten
- Freude an der Arbeit im Team


WAS WIR DIR ANBIETEN:

- Überkollektivvertragliche Entlohnung ab 1.788 EUR Brutto - Überzahlung je nach Qualifikation
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
- Flexible Dienstplangestaltung
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team
- Sicherer Arbeitsplatz (auch bei erneutem Lock-down)
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Mitarbeiterrabatte in den anderen Restaurant Outlets
- Geregelte Arbeitszeiten
- Work-Life Balance: Sportprogramme (z.B.: wöchentliches Yoga)
- Betriebsfeiern und Teamevents
- Langfristiger Arbeitsplatz
- Weiterbildungsmöglichkeiten

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Abwäscher/Geschirrreiniger (Mochi am Markt, Ramen Bar) m/w/d Vollzeit

DEINE AUFGABEN:

- Geschirrreinigung
- Reinigung des Küchen- und Servicebereich (Küchengeräte, Oberflächen, Böden)
- Fachgerechte Mülltrennung und -entsorgung
- Reinigungs- und Hygienemaßnahmen


WAS DU FÜR DIESE POSITION MITBRINGEN SOLLTEST:

- Berufsbezogene Deutschkenntnisse
- Berufserfahrung in der Küche von Vorteil, aber kein Muss
- Freude an der Arbeit im Team


WAS WIR DIR ANBIETEN:

- Kollektivvertragliche Entlohnung
- Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
- Faire Trinkgeldverteilung
- Flexible Dienstplangestaltung
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team
- Sicherer Arbeitsplatz (auch bei erneutem Lock-down)
- Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Mitarbeiterrabatte in den anderen Restaurant Outlets
- Geregelte Arbeitszeiten
- Work-Life Balance: Sportprogramme (z.B.: wöchentliches Yoga)
- Betriebsfeiern und Teamevents
- Langfristiger Arbeitsplatz
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